Этот нож, на обратной стороне клинка, имеет очень зубчатую пыльцу, которую можно использовать для резки голов, позвоночника, плавников.
Тефлоновое покрытие позволяет лезвию двигаться очень плавно, в результате чего Вы получаете ровное филе достаточно легко. Тефлоновое покрытие уменьшает трение и одновременно отлично защищает клинок от коррозии. Очистка лезвия после использования очень проста.
Шероховатая резиновая рукоята с гардой обеспечивает надежное удержание ножа даже когда он мокрый и загрязненный жиром. Клинок такой длины подходит для обработки двухкилограммового улова. Другие работы на кухне, такие как нарезка овощей, также будут выполняться очень легко с этим ножом.
]]>Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | MARTTIINI |
| Пользовательские характеристики | |
| Довжина клинка, мм | 190 |
| Загальна довжина, мм | 310 |
| Матеріал клинка | Нержавіюча сталь |
| Матеріал піхов/чохла | Пластик |
| Матеріал рукояті | Гума |
| Покриття клинка | Martef |
| Твердість клинка, HRC | 52 - 55 |
| Тип ріжучої кромки | Combo (комбінована) |
Информация для заказа
- Цена: 1 330 ₴




