Кошик
305 відгуків
+380671739467

ZBROIA

Ніж кухонний Grand Way 905 кераміка

  Ніж кухонний Grand Way 905 кераміка
Немає в наявностіКод: 21033

170 грн.

Написати
  • +380 показати номер +380956524936
  • +380671739467
  • Контакти
    • Телефон:
      +380956524936
      +380671739467
    • Контактна особа:
      Дмитрий
    • Адреса:
      Харків, Харківська область, Україна
    • Email:
      im@zbroia.ua
  • Умови повернення та обміну
  • Загальна довжина , мм: 235
  • Довжина рукояті , мм: 110
  • Матеріал леза : кераміка
  • Твердість стали : 60-62 HRC
  • Матеріал рукояті : прогумований пластик
  • Матеріал чохла: коробка

В основі керамічних ножів лежить діоксид цирконію, який у вигляді порошку пресується у формах і піддається тривалому випалу. Завдяки, отриманої на виході дрібнокристалічної структури, ми маємо ніж з твердістю леза приблизно 8,2-8,5 за шкалою Мооса. Для порівняння сталь може похвалитися максимумом в 6,2 все за тією ж шкалою Мосса. Це і є поясненням того, що керамічні ножі дуже довго тримають заточку. Керамічний затопиться набагато пізніше, ніж сталевий!

Ножі з цирконієвої кераміки дуже гострі. Вони чудово справляються з нарізкою хліба (зовсім його не кроша), овочів і м'яса без кісток.
Керамічних ножів не страшна корозія, і всі супутні їй неприємності. Крім того вони володіють хімічною нейтральністю і не окислюють продукти (нарізані керамічним ножем – вони зберігають свій колір, смакові властивості і запах, без металевого присмаку). Керамічні ножі завдяки високій щільності матеріалу перешкоджають розмноженню бактерій і утворенню плям на робочій частині самого ножа.

Естетична привабливість і порівняльна легкість ножа. Керамічний ніж легше свого аналога з металу. Це особливо важливо для людей, багато часу проводять на кухні, при тривалій роботі з ножем рука буде втомлюватися набагато менше.

Керамічні ножі досить невибагливі у догляді. Їх дуже легко і швидко очищати від будь-яких забруднень. Однак від використання в даному випадку посудомийної машини варто відмовитися, рано чи пізно це негативно позначиться на ножі. Кераміка є досить крихким матеріалом, який не варто піддавати ризику зайвий раз.

Характеристики
Основні
Виробник   Grandway
Довжина ножа 2.35 см
Довжина леза 1.1 см
Матеріал леза Кераміка
Матеріал рукоятки Пластик
Інформація для замовлення
  • Ціна: 170 грн.